De HENDI Rode snijplank is een HACCP-gecertificeerde snijplank die speciaal is ontworpen voor professioneel gebruik in de keuken. De plank voldoet aan de strenge eisen van de HACCP-norm, waardoor je veilig voedsel kunt bereiden zonder je zorgen te hoeven maken over voedselveiligheid.
De snijplank is gemaakt van LDPE (polyethyleen met lage dichtheid), een materiaal dat bekend staat om zijn stevigheid en lange levensduur. Beide zijden van de plank zijn glad en kunnen voor dubbelzijdig gebruik worden ingezet. Dit zorgt ervoor dat je langer met één plank kunt doen voordat je hem moet vervangen, en het gladde oppervlak helpt om je messen scherp te houden tijdens het snijden.
De plank is leverbaar in zes verschillende kleuren, waaronder rood, wat het eenvoudig maakt om een kleurcoderingssysteem toe te passen in je keuken. Zo kun je bijvoorbeeld een rode plank gebruiken voor rauw vlees en een andere kleur voor groenten, waardoor kruisbesmetting wordt voorkomen en de hygiëne wordt gewaarborgd. De afmetingen van de plank bedragen 530x325x10 mm.
De snijplank is makkelijk schoon te maken, maar is niet geschikt voor de vaatwasser. Daarnaast is deze plank speciaal ontworpen voor contact met voedsel en draagt bij aan een veilige en hygiënische werkomgeving.