De HENDI Snijplank GN1/1 HACCP is een professionele snijplank die voldoet aan de strenge HACCP-normen voor voedselveiligheid. Met afmetingen van 530x325x10 mm biedt deze plank voldoende ruimte voor snijwerkzaamheden in een keuken.
De snijplank is gemaakt van duurzaam LDPE (polyethyleen met lage dichtheid), een materiaal dat zacht is voor messen. Hierdoor blijven je messen langer scherp en verminder je slijtage. Beide zijden van de plank zijn geschikt voor gebruik, wat de levensduur verlengt.
De plank is verkrijgbaar in zes kleuren, zodat je eenvoudig kunt voldoen aan de HACCP-kleurenregels voor verschillende voedselsoorten. Dit helpt kruisbesmetting voorkomen en zorgt voor een overzichtelijke keuken. Reinigen gaat moeiteloos, maar de plank is niet vaatwasserbestendig.