De HENDI Snijplank HACCP – Gastronorm 1/2 in blauw is een professionele snijplank gemaakt van HDPE 500-kunststof. Dit materiaal zorgt voor duurzaamheid en voorkomt dat je messen snel bot worden. De plank is dubbelzijdig bruikbaar: één kant heeft een sapgeul voor sappige ingrediënten zoals tomaten of vlees, terwijl de andere kant glad is voor algemene snijtaken.
De snijplank voldoet aan de strenge HACCP-normen voor voedselveiligheid, wat belangrijk is in professionele keukens. Hij is geschikt voor gebruik in de vaatwasmachine, inclusief korte programma’s, en gaat lang mee dankzij het sterke materiaal. De afmetingen van 325x265 mm maken hem geschikt voor diverse toepassingen.