De HENDI Snijplank HACCP in geel is een professionele snijplank die voldoet aan de HACCP-normen voor voedselveiligheid. Deze snijplank is gemaakt van duurzaam HDPE 500 kunststof en is geschikt voor intensief gebruik in keukens waar hygiëne en veiligheid belangrijk zijn.
De snijplank is dubbelzijdig bruikbaar: één zijde heeft een sapgeul voor sappige ingrediënten zoals tomaten of vlees, terwijl de andere zijde glad is voor andere snijtaken. De sapgeul helpt om werkbladen schoon te houden door vloeistoffen op te vangen. Beide zijden zijn gemakkelijk schoon te maken en bestand tegen reiniging in professionele afwasmachines, zelfs in korte programma’s.
Met een afmeting van 325x265 mm (Gastronorm 1/2-formaat) is deze snijplank groot genoeg voor diverse snijklussen. De dikke en stevige constructie zorgt ervoor dat je messen minder snel bot worden. De snijplank is verkrijgbaar in zes kleuren, waaronder geel, om ingrediënten gemakkelijk te kunnen coderen en kruisbesmetting te voorkomen.