De HENDI snijplank HACCP in geel (600x400 mm) is ontworpen voor professionele en intensieve keukengebruik. De afmetingen van 600x400 mm zorgen voor voldoende ruimte om grotere ingrediënten of meerdere porties tegelijk te snijden. Deze plank voldoet aan de strenge HACCP-normen, wat betekent dat hij geschikt is voor hygiënische voedselbereiding en helpt kruisbesmetting te voorkomen.
Het LDPE-materiaal (polyethyleen met lage dichtheid) maakt de plank duurzaam en slijtvast. Beide zijden zijn glad en bruikbaar, wat de levensduur verlengt en voorkomt dat messen snel bot worden. De plank is vaatwasmachinebestendig bij korte programma’s, waardoor schoonmaken eenvoudig is, zelfs in drukke keukens.
De gele kleur is specifiek bedoeld voor het snijden van gekookte of gebakken producten, volgens gangbare kleurcoderingen voor voedselveiligheid. De plank is verkrijgbaar in zes kleuren, zodat je kunt kiezen op basis van je keukenorganisatie of HACCP-richtlijnen.