HENDI Snijplank HACCP GN 1/1 – bruin is een duurzame snijplank die voldoet aan de HACCP-normen en geschikt is voor professioneel en thuisgebruik. De plank heeft een dubbelzijdig ontwerp: één kant heeft een sapgeul om vloeistoffen op te vangen, terwijl de andere kant een glad oppervlak biedt voor meer snijruimte. Zo voorkom je kruisbesmetting en houd je je keuken hygiënisch.
De snijplank is gemaakt van HDPE 500 kunststof, een materiaal dat zowel mesvriendelijk is als bestand tegen hoge temperaturen. Je kunt hem probleemloos in de professionele afwasmachine reinigen, zelfs op een kort programma. De afmetingen 530x325 mm maken hem geschikt voor Gastronorm 1/1 standaard, ideaal voor keukens met professionele apparatuur.
De bruine kleur is specifiek afgestemd op het snijden van bepaalde voedselgroepen volgens HACCP-richtlijnen. Daarnaast is de plank verkrijgbaar in 7 kleuren, zodat je eenvoudig kruisbesmetting tussen verschillende ingrediënten kunt vermijden.