De HENDI Zwarte snijplank is een professionele snijplank die voldoet aan de strenge HACCP-eisen voor voedselveiligheid. Hij is gemaakt van hoogwaardig HDPE 500 kunststof, wat zorgt voor duurzaamheid en hygiëne. De afmetingen zijn 325x265 mm, geschikt voor diverse snijtaken in een professionele keuken.
Deze snijplank heeft een dubbelzijdig ontwerp: aan de ene kant zit een sapgeul om sappen van vlees, vis of groenten op te vangen, terwijl de andere kant volledig glad is voor het snijden van bijvoorbeeld brood of droge ingrediënten. Beide zijden zijn makkelijk schoon te maken en gaan lang mee.
De zwarte kleur maakt het eenvoudig om verschillende snijtaken te onderscheiden volgens HACCP-richtlijnen. Daarnaast is de snijplank vaatwasmachinebestendig, wat de reiniging extra gemakkelijk maakt. Het materiaal is ook mesvriendelijk, waardoor je messen langer scherp blijven en minder vaak geslepen hoeven te worden.