De Joseph Joseph Folio™ Snijplankenset is een 4-delige set met grote, dubbelzijdige snijplanken in medium formaat (24 x 34 cm). De planken zijn kleurgecodeerd om kruisbesmetting te voorkomen bij het snijden van vlees, vis, groente of andere ingrediënten. Elke plank heeft een mesvriendelijk oppervlak met textuur zodat je messen minder snel beschadigt.
De set heeft antislipvoetjes voor extra stabiliteit tijdens gebruik en RVS handgrepen voor een stevige grip. De planken passen in een trapsgewijze houder met ventilatieopeningen, die geurtjes tegengaat en luchtcirculatie mogelijk maakt. De houder is afneembaar en de planken zijn vaatwasserbestendig. De set weegt ongeveer 1,8 kg.
De snijplanken zijn licht van gewicht maar stevig genoeg voor dagelijks gebruik. Gebruikssporen zoals kleine krasjes kunnen voorkomen – dit is normaal bij mesvriendelijke materialen.