De Joseph Joseph Milltop pepermolen van beukenhout heeft een keramisch maalsysteem bovenaan. Als je draait aan de roestvrijstalen knop, valt overtollig peperzaad automatisch terug in de molen in plaats van op je aanrecht of tafel. Zo blijft alles netjes zonder extra rommel.
Je past de maalgraad eenvoudig aan door aan de bovenkant te draaien. Om bij te vullen, verwijder je de onderkant van de molen. Het beukenhouten frame is makkelijk schoon te houden met een vochtige doek. Omdat beukenhout een natuurproduct is, wordt aangeraden om de molen af en toe te behandelen met voedselveilige olie, zodat hij mooi blijft en goed functioneert.