De Joseph Joseph Milltop zoutmolen is gemaakt van beukenhout en heeft een keramisch maalsysteem bovenaan. Hierdoor valt overtollig zout direct terug in de molen, waardoor je geen rommel krijgt op je aanrecht of tafel. De maling is eenvoudig instelbaar via de roestvrijstalen bovenkant, zodat je de grofheid naar wens kunt aanpassen.
De onderkant is afneembaar, wat het bijvullen makkelijk maakt. De molen is eenvoudig schoon te houden met een vochtige doek. Omdat beukenhout een natuurproduct is, raadt Joseph Joseph aan om de molen af en toe in te wrijven met voedselveilige olie om het hout in goede conditie te houden.