Deze kaasmaken kit – starters set kaas maken bevat alles wat je nodig hebt om zelf thuis minstens 10 kg kaas te maken. Je kunt kiezen uit verse en langgerijpte kaas, gerookte varianten of schimmelkaas, mits je eventueel extra bacteriën aanschaft.
De set bestaat uit een kaasvorm (10x10x5,5 cm, inhoud 250 gram), stremsel, calciumchloride, een kaasdoek, een kaaswig, een thermometer, een kruidenmengsel en een stapsgewijze handleiding. Met deze accessoires maak je zowel zachte (witte) als harde (gele) kaas.
De kit is geschikt voor beginners en ervaren makers. Je hebt alleen basis keukenapparatuur en verse melk nodig. De kaas kun je naar smaak kruiden met kruiden, specerijen, honing, gedroogd fruit of noten. De set is ook een origineel cadeauidee voor kookliefhebbers.