Deze Natural Heroes Mini mixer (Elektrisch) Crème werkt op AA-batterijen en is ideaal voor kleine emulsieprojecten. Je kunt er olie-in-water-emulsies mee maken met maximaal 25% olie, tot een totaalgewicht van 100 gram.
Voor het maken van een emulsie heb je een emulgator nodig, zoals Olivem 1000 of Vegetal. Verhit zowel de olie- als waterfase tot 70 graden, giet de oliefase bij de waterfase onder roeren en gebruik daarna deze mixer om de oliedruppels gelijkmatig door het mengsel te verspreiden. Zo krijg je een zijdezachte, goed gemengde emulsie.
Let op: deze mixer is niet geschikt voor harde boter of vetproducten zoals Fluffy Shea Boter – daarvoor gebruik je een handmixer. De batterijen zitten er niet bij en moeten zelf aangeschaft worden. Spoel de mixer na gebruik direct af met warm water om aanslag te voorkomen.