De HENDI zakthermometer is een compacte digitale thermometer met een roestvaststalen sonde van 6,5 cm, speciaal gemaakt voor in de keuken. Hij meet temperaturen van -40°C tot 200°C en is daarmee geschikt voor vlees, vis, brood en zelfs diepvriesproducten. Je kunt de temperatuur zowel in graden Celsius als Fahrenheit aflezen en de schaalverdeling loopt in stappen van 1°C.
De thermometer heeft een digitale display waar je de gemeten waarde kunt vasthouden met de Hold-functie. Zo kun je de thermometer uit het gerecht halen en toch de temperatuur rustig aflezen. Hij schakelt automatisch uit na een periode van niet-gebruik, wat de batterij bespaart. De sonde wordt beschermd door een meegeleverde kap, zodat je hem veilig opbergt.
De thermometer is gemaakt van kunststof en metaal, weegt slechts 50 gram en is ovenbestendig. Hij werkt op batterijen, die al in de verpakking zitten. Met een nauwkeurigheid van ongeveer 2°C geeft hij betrouwbare meetwaarden, ideaal voor zowel thuisgebruik als in professionele keukens.