Deze professionele ijsschep van Lacor is gemaakt van roestvrij staal en heeft een diameter van 63 millimeter. Het handvat bevat een veermechanisme, waardoor je met één handbeweging de porties makkelijk kunt lossen en gelijkmatige bolletjes ijs kunt maken, zowel van hard als zacht ijs.
Naast ijs kun je de schep ook gebruiken voor het portioneren van aardappelpuree, rijst of oliebollen. Doordat de inhoud direct loslaat na het knijpen in het handvat, blijft je presentatie netjes en kun je snel en efficiënt werken. Het roestvrij staal is duurzaam en gaat goed tegen hitte en vocht, en is bovendien vaatwasserbestendig.