Deze Lurch Smart Tool spatel van 32,5 cm is een zwarte pannenkoekenspatel van silicone, speciaal gemaakt voor gebruik met pannen met een anti-aanbaklaag. Doordat het materiaal flexibel is, glijdt hij soepel over de bodem van je pan en voorkomt hij krassen op de coating. De spatel heeft kleine openingen in het blad, waardoor vocht en stoom makkelijk ontsnappen als je pannenkoeken, vis of andere gerechten bakt. Dat zorgt voor een goudbruine korst zonder dat je het eten hoeft om te draaien.
Hij is geschikt voor gebruik met een inductiekookplaat omdat het blad niet magnetisch is, maar je moet oppassen met sterke hittebronnen: de spatel is niet ovenbestendig en kan niet in de magnetron. Ook gaat hij niet in de vaatwasser, dus handafwas is nodig. De spatel heeft een ophanghaak, zodat je hem makkelijk aan een haakje of haak in de keuken kunt hangen. Het gewicht van 120 gram maakt hem licht in de hand, wat prettig is bij langdurig gebruik.