Deze pastamatrijs van Bartscher is een handmatig bediende matrijs voor het maken van bigoli – dikke, spaghetti-achtige pastasoorten met een doorsnede van 3 millimeter. Hij is gemaakt van degelijk staal en heeft een gouden afwerking, wat zorgt voor een strakke uitstraling op tafel én in je keuken.
De matrijs is compact en weegt slechts 160 gram, ideaal als je weinig opbergruimte hebt of de pastamatrijs makkelijk wilt verplaatsen. Met zijn afmetingen van 5,5 bij 5,5 bij 1 centimeter past hij in de meeste keukenlades of -kastjes zonder gedoe. De matrijs is niet vaatwasserbestendig, dus handmatig reinigen is nodig na gebruik om de levensduur te verlengen.
Je gebruikt de matrijs door het deeg met een pastamachine of -roller door de gaten te duwen, waarna de bigoli direct klaar zijn voor het koken. De matrijs wordt geleverd met een handleiding in het Nederlands en Engels, zodat je direct aan de slag kunt. Bartscher geeft twee jaar fabrieksgarantie op dit product, mits je de matrijs volgens de instructies gebruikt en deze niet beschadigt.