Deze pastamatrijs voor gnocchi van 12 mm is een handmatig keukengereedschap van roestvrij staal om zelf gnocchi te maken. De matrijs heeft een compact formaat van 5,5 x 5,5 cm en is 1 cm hoog, waardoor hij makkelijk in de hand ligt. Met een gewicht van 168 gram is hij stevig genoeg om mee te werken zonder te zwaar aan te voelen.
Je gebruikt de matrijs door deze op de pasta-roller te bevestigen, waarna je het deeg door de gaatjes van 12 mm perst. Zo ontstaan de kenmerkende gnocchi met hun geribbelde structuur, die goed de saus vasthouden. De matrijs is gemaakt van staal en heeft een gouden kleur, wat zorgt voor een klassieke uitstraling in je keuken.
De handleiding is beschikbaar in het Nederlands en Engels, dus je kunt direct aan de slag zonder taalproblemen. De fabrieksgarantie van twee jaar geeft je extra zekerheid bij aanschaf. Let op: de matrijs is niet vaatwasserbestendig, dus je moet hem met de hand afwassen om beschadiging te voorkomen.