De Peugeot Auberge u'Select chocolade pepermolen is een handmatige pepermolen van 27 cm hoog, gemaakt van hout en met een instelbare maalgraad. Deze molen is speciaal ontworpen voor het malen van peperkorrels, en dat doe je door simpelweg aan de bovenkant te draaien.
De maalschijven zijn van gehard staal, wat zorgt voor een gelijkmatige en fijnere of grovere maling naar keuze. Omdat het een handmatig apparaat is, hoef je geen batterijen of stroom te gebruiken en kun je hem overal op tafel zetten. De moker is inklapbaar en de molen heeft een deksel, zodat je de peper na gebruik afsluit en vers houdt.
Deze pepermolen is ook geschikt voor navulling: je haalt simpelweg het deksel eraf en doet nieuwe peperkorrels in de houder. Het is een eenvoudig maar degelijk product zonder elektrische of mechanische onderdelen die stuk kunnen gaan. Wel is de molen breekbaar, dus je moet er voorzichtig mee omgaan.