De Opinel Dunschiller Rood is een handzaam schilmesje speciaal ontworpen voor tomaten en kiwi’s. Je gebruikt het om dunne schilletjes of sliertjes te snijden zonder dat de vrucht beschadigd raakt. Het lemmet is licht gekarteld en slechts 0,8 mm dik, waardoor je precies werkt zonder dat het mes te zwaar aanvoelt. Het lemmet is gemaakt van roestvrij staal en blijft daardoor scherp, maar is ook eenvoudig zelf te onderhouden als je dat wilt.
De handgreep is gemaakt van beukenhout en heeft een ergonomische vorm. Daardoor ligt hij comfortabel in de hand, of je nu links- of rechtshandig bent. Het hout is gelakt, dus het mes is niet alleen makkelijk schoon te maken, maar ook bestand tegen vocht en vet uit de keuken. Het mes is vaatwasserbestendig, maar handwas verlengt de levensduur van het mes en het hout.
Het mes weegt slechts 20 gram en is 15,5 cm lang, wat het ideaal maakt voor kleine klusjes zoals het schillen van één tomaat of een paar kiwi’s. De dunschiller is niet op te hangen, dus je bewaart hem waarschijnlijk in een la of op een vaste plek in de keuken. De verpakking is compact, dus het past makkelijk in een keukenla of kast.