De Robert Herder Windmühlenmesser Vrijvorm Snijplank is een massief walnoothouten snijplank met een organisch, vrijvormig ontwerp. Het is gemaakt voor wie niet alleen functionaliteit zoekt, maar ook een uniek stuk keukengerei dat je keuken verrijkt. Elke plank is anders, want de natuurlijke randen en eventuele lichte variaties in het hout maken elke snijplank een stuk apart. De plank is 27 bij 20 centimeter groot en 1,5 centimeter dik, waardoor je genoeg ruimte hebt om te snijden zonder dat de plank te zwaar wordt.
Het hout is behandeld met natuurlijke, levensmiddelveilige olie. Dat betekent dat je veilig kunt snijden en dat je messen minder snel slijten. Het materiaal is zacht genoeg om je messen te beschermen, maar stevig genoeg om dagelijks gebruik te doorstaan. Wel is de plank niet vaatwasserbestendig: je moet hem met de hand wassen en af en toe opnieuw oliën om het hout in goede conditie te houden. De garantie van twee jaar dekt fabrieksfouten, maar slijtage en beschadigingen door normaal gebruik vallen hier niet onder. Het merk Robert Herder staat bekend om zijn vakmanschap, en deze snijplank is daar een voorbeeld van.