De Romeinse ovenschaal van 4 liter is een natuurlijke, poreuze kleischaal die ideaal is voor gezond en ecologisch koken. Dankzij de poreuze structuur bereid je gerechten zonder toegevoegd vet, wat caloriearme maaltijden mogelijk maakt. De schaal is veelzijdig inzetbaar: je kunt er vlees, vis, groenten, brood met een knapperige korst of gistdeeg in bereiden. Door de stoomomgeving blijven smaak en voedingsstoffen beter behouden, waardoor gerechten sappig en aromatisch worden. Zelfs kinderen zullen de gerechten lekker vinden.
De set wordt geleverd met een deksel, zodat je de schaal ook kunt gebruiken voor gerechten die langzaam gaar dienen te worden. Voor het bakken van brood verwijder je het deksel in de laatste 10 minuten, zodat de korst mooi knapperig wordt. De capaciteit van 4 liter is ruim genoeg voor een complete gezinsmaaltijd of een groot zelfgebakken brood, bijvoorbeeld voor Kerstmis.
Voordat je de schaal gebruikt, week je hem 10-15 minuten in water, inclusief het deksel. Plaats de schaal altijd in een koele oven en bak of roostert niet boven 200°C. De pan is geschikt voor gas- en elektrische ovens, maar niet voor directe verhitting op een kookplaat. Gebruik boter of kokosolie en paneermeel of bloem om brood gemakkelijk uit de schaal te halen.