Dit rooster is speciaal gemaakt voor de Browin dragON E101 elektrische rookoven. Het is bedoeld om ingrediënten plat te roken zoals kazen, vis, groenten en fruit. Denk aan stukken die niet aan haken kunnen blijven, zoals plakken kaas of plakjes groente. Het rooster helpt de warmte en rook gelijkmatig te verdelen, zodat je gerechten een rustieke, rooksmaak krijgen zonder dat ze aan één kant te donker worden.
Het rooster is gemaakt van zuurbestendig staal, wat betekent dat het niet roest als het in aanraking komt met zure ingrediënten zoals citrus of tomaten. Daardoor gaat het lang mee en is het makkelijk schoon te maken. De afmetingen zijn 35,1 cm breed en 31 cm lang bij een hoogte van slechts 0,7 cm, waardoor het precies past in de rookoven en genoeg ruimte biedt voor verschillende porties. Het is niet ophangbaar, dus geschikt voor platte ingrediënten die direct op het rooster liggen.