Deze snijplank van Metaltex is een degelijke keukenhulp gemaakt van wit polyethyleen. Het formaat van 38 bij 28 cm en een dikte van 2 cm geeft je voldoende ruimte voor het snijden van groenten, fruit en andere ingrediënten zonder dat de plank snel doorzakt.
Doordat het materiaal kunststof is, is de plank licht van gewicht en makkelijk schoon te maken. Je kunt hem zonder problemen in de vaatwasser leggen, wat tijd bespaart na het koken. Omdat de plank geen omhoogstaande randen heeft, is hij vooral geschikt voor platte snijwerkzaamheden. Het ontbreken van een sapgeul betekent dat je bij het snijden van sappige producten zoals tomaten of komkommers wat extra aandacht moet besteden aan het opvangen van vocht.
De plank is eenvoudig te onderhouden en gaat lang mee zolang je hem niet blootstelt aan extreme hitte of scherpe messen die krassen kunnen veroorzaken. Hij is niet flexibel, dus je kunt hem niet opvouwen of opbergen op krappe plekken. Wel neem je hem makkelijk mee als je even een snijklus buiten de keuken wilt doen.