De HENDI Snijplank HACCP – Gastronorm 1/2 is een professionele snijplank van HDPE 500 kunststof, speciaal ontworpen voor veilige en efficiënte voedselbereiding volgens de HACCP-richtlijnen.
De plank is 325x265 mm groot en heeft een dubbelzijdig ontwerp met één zijde voorzien van een sapgeul. Hierdoor kun je zowel groenten snijden op het gladde vlak als vlees of vis op het andere zijde zonder steeds van plank te hoeven wisselen. De groene kleur voldoet aan de HACCP-kleurcodering en is ideaal voor het snijden van groenten.
De snijplank is volledig vaatwasmachinebestendig, ook in korte programma’s, wat zorgt voor eenvoudig en hygiënisch onderhoud. Het materiaal HDPE 500 is duurzaam, gaat lang mee en voorkomt bot worden van messen. Daarnaast is de plank leverbaar in meerdere kleuren om aan verschillende HACCP-eisen te voldoen.