Deze HENDI snijplank HACCP – Gastronorm 1/2, paars is een professionele snijplank ontworpen voor gebruik in horecakeukens en andere professionele omgevingen. Hij is gemaakt van HDPE 500 kunststof, een materiaal dat bekendstaat om zijn duurzaamheid en hygiënische eigenschappen.
De plank meet 325 x 265 mm en past precies in de Gastronorm 1/2 standaard. De paarse kleur helpt bij het eenvoudig herkennen van de plank, wat handig is voor naleving van de HACCP-richtlijnen in professionele keukens.
Beide zijden van de plank zijn geschikt voor snijden. Één zijde heeft een sapgeul, ideaal voor het snijden van sappige ingrediënten zoals fruit of vlees. De andere zijde is glad en geschikt voor het snijden van droge ingrediënten zoals brood of groenten. Zo kun je efficiënter werken zonder tijd te verliezen aan het omdraaien van de plank.
De snijplank is gemakkelijk te reinigen en kan in professionele afwasmachines worden gereinigd, zelfs in korte programma’s. Het HDPE-materiaal beschermt je messen tegen bot te worden, wat de levensduur van je keukengerei verlengt. De plank is beschikbaar in zes verschillende kleuren.