Een stevige, omkeerbare houten snijplank van Metaltex in beukenhout, ideaal voor wie in de keuken zowel snijdt als deeg uitrolt. De plank is 35 bij 35 centimeter en 2 centimeter dik, groot genoeg voor de meeste keukentaken zonder dat je telkens hoeft te verschuiven.
Je gebruikt de plank aan twee kanten. De gladde zijde is geschikt voor het uitrollen van deeg of het snijden van droge ingrediënten zoals brood. De andere kant heeft een sapgeul die vocht opvangt bij sappige groenten, fruit of vlees, waardoor je werkblad minder snel plakkerig of vies wordt. De plank heeft opstaande randen langs drie zijden, die ervoor zorgen dat je snijspullen niet van de plank af glijden en dat de plank zelf stabiel blijft liggen tijdens het snijden of kneden.
Het hout is natuurlijk en duurzaam, maar niet antibacterieel of vaatwasserbestendig. Voor een lange levensduur kun je de plank het beste met de hand wassen met milde zeep en direct drogen. De plank is niet flexibel en heeft geen handvat of houder, dus je gebruikt hem direct op je aanrecht of snijplankhouder. Metaltex geeft 3 jaar fabrieksgarantie, behalve bij foutief gebruik.