De Orion Houten Snijplank is een stevige, rechthoekige plank van kauwgomhout die je zowel kunt gebruiken om op te snijden als om hapjes en gerechten op te serveren. De afmetingen zijn 35 bij 25 centimeter en de dikte is 3,3 centimeter, waardoor de plank stabiel blijft tijdens het snijden. Kauwgomhout is van nature vochtbestendig en vervormt minder snel dan andere houtsoorten, waardoor de plank langer meegaat als je hem goed onderhoudt.
De plank heeft aan beide zijkanten gefreesde handgrepen, waardoor je hem gemakkelijk kunt tillen als je hem verplaatst of leeghaalt na het serveren. Dat maakt hem handig voor het dragen van grotere hoeveelheden eten, zoals een kaasplank of vleeswaren. De verticale houtvezelopstelling zorgt er ook voor dat de houtvezels zich na een snee weer sluiten, wat krassen en diepe insnijdingen in het hout beperkt. Daardoor blijft je mes langer scherp en gaat de plank langer mee.
De plank is geschikt voor huishoudelijk gebruik en ook voor horecagelegenheden. Je kunt er groenten, fruit en vlees op snijden, maar zet hem niet in de vaatwasser omdat hij daar niet tegen bestand is. Door de stevige constructie en de natuurlijke uitstraling past de plank niet alleen in de keuken, maar ook op tafel als decoratief element tijdens het eten.