De Tokyo Design Studio High-Soft Snijplank in zwart is een compacte, stevige snijplank van 30 x 20 cm die zowel in een thuiskeuken als in een professionele omgeving werkt. Het formaat is groot genoeg om vis, vlees en groenten te snijden zonder dat je continu ingrediënten moet verschuiven, maar niet zo groot dat de plank onhandig veel ruimte inneemt op je werkblad.
De plank heeft een High-Soft oppervlak, een materiaal dat zacht genoeg is om je messen te sparen tijdens het snijden, maar stevig genoeg om niet snel te slijten. De dikte van 2 cm zorgt ervoor dat de plank niet doorbuigt of wiebelt, zelfs als je druk zet bij het snijden van hardere ingrediënten zoals wortel of aardappel. De zwarte kleur geeft de plank een strakke, professionele uitstraling die past bij moderne keukens.
Omdat de plank niet vaatwasserbestendig is, kun je hem het beste met de hand afwassen en direct drogen om krassen of vervorming te voorkomen. De compacte afmetingen maken hem ook makkelijk op te bergen, bijvoorbeeld in een keukenla of aan de muur met een haakje.