Deze gebogen gebakspatel van De Buyer is 15 cm breed en gemaakt voor het verwerken en gladmaken van gebak. De spatel heeft een ronde punt en een schuin handvat, waardoor je gebak makkelijk kunt egaliseren en pasta kunt smeren zonder dat het uit je hand glijdt.
De punt is flexibeler, ideaal voor precieze klussen. Het mes is over de hele lengte scherp geslepen en het oppervlak is gepolijst, wat verspreiding vergemakkelijkt en roest voorkomt. Het lemmet is van gehard roestvrij staal (X20 Cr13) en blijft dus scherp en corrosiebestendig.
Het handvat is van glasvezelversterkt polyamide met een antislip carbon-effect structuur. Je hebt hierdoor een stevige grip, met een duimsteun en een stop om niet naar het mes te glijden. De spatel is vaatwasserbestendig en weegt ongeveer 120 gram bij een totale lengte van 33,7 cm.