Deze fijnmazige keukenzeef van Tokyo Design Studio is speciaal ontworpen voor wie precieze resultaten wil in de keuken. Met een diameter van 16,5 cm en een 60-mesh structuur houdt de zeef zelfs de kleinste deeltjes tegen, zoals poeders en fijne bloem. Dat maakt hem ideaal voor situaties waarin een standaard zeef te grof is.
Het roestvrijstalen materiaal zorgt ervoor dat de zeef stevig blijft, ook bij regelmatig gebruik. Je kunt hem zowel thuis als in een professionele keuken gebruiken, want hij is bestand tegen hoge temperaturen en corrosie. Gebruik de zeef bijvoorbeeld voor het zeven van bloem bij het maken van gebak, het filteren van bouillon om klontjes te verwijderen of zelfs voor het clarifiëren van sauzen. De fijne mazen geven een nauwkeuriger resultaat dan een grove zeef, waardoor je eindproducten gladder en homogener worden.