De Victorinox STAR INOX Julienne Aardappelschilmes is een klein, handzaam keukenmesje dat je helpt om snel en precies dunne reepjes te snijden. Het is vooral handig als je regelmatig aardappels of andere groenten in julienne-vorm verwerkt, bijvoorbeeld voor salades, garnering of decoratie.
Het mesje heeft een roterend mes met 11 kleine tandjes, waardoor je moeiteloos dunne reepjes krijgt. Daarnaast zit er een zijschraper aan vast, zodat je direct na het snijden ongewenste randjes of oneffenheden kunt verwijderen. Het handvat is zo ontworpen dat zowel linkshandigen als rechtshandigen het comfortabel kunnen gebruiken.
Het mes is gemaakt van roestvrij staal, wat betekent dat het niet gaat roesten en lang meegaat. Het is compact en licht van gewicht, maar stevig genoeg om goed mee te werken. Het formaat maakt het makkelijk op te bergen in een la of op een magneetstrip.