Deze vleesvermalser van Fackelmann Basic is een handig keukengerei van 28 cm lang, gemaakt van aluminium met een antislip ABS-handvat. De kop meet 7,5 x 6 cm en heeft twee kanten: een getande zijde om vlees mals te kloppen en een gladde zijde om het plat te slaan.
Het handvat is voorzien van een ophangoog en ligt comfortabel in de hand. De vleesvermalser is geschikt voor verschillende taken, zoals het mals maken van rundvlees, varkensvlees, kip, lamsvlees en vis, maar ook voor het pletten van knoflook of het openen van noten.
Je gebruikt hem op rauw vlees om het na het bereiden malser te maken, of om vlees plat te slaan voor bijvoorbeeld schnitzels of cordon bleus. Reinigen doe je met de hand.