De Vogue Napoli Roomijsbak 5L is een roestvrijstalen bak die je gebruikt om roomijs of andere diepvriesdesserts in te maken of te serveren. Deze bak is speciaal gemaakt voor ijsvitrines en heeft een rechthoekige vorm met afgeronde hoeken. Het formaat is geschikt voor standaard vitrine-opstellingen en de bak heeft een opvallende 10 mm hoge rand en een 5 mm diepe terugloop, waardoor je gemakkelijk het ijs eruit schept zonder dat het langs de zijkanten loopt.
Het materiaal is roestvrij staal (RVS 304), wat betekent dat de bak zowel oven- als magnetronbestendig is. Je kunt hem dus ook gebruiken om het ijsmengsel voor te bereiden in de magnetron of om het ijs later op te warmen in de oven. Let er wel op dat de bak niet vaatwasserbestendig is, dus handmatig afwassen is het advies. De bak weegt 660 gram en meet 360 mm breed, 165 mm diep en 120 mm hoog, zodat hij goed past in de meeste keukenapparatuur.
De bak wordt zonder deksel geleverd en heeft een fabrieksgarantie van één jaar, mits je hem gebruikt zoals bedoeld. Ideaal voor professionals in de horeca of voor thuisgebruik als je regelmatig zelf ijs maakt of serveert.