Deze Vogue RVS GN 1/4 bak 40mm is een roestvrijstalen bak die past in het gastronorm-systeem. Dat systeem wordt veel gebruikt in professionele keukens, maar ook thuis kun je er handig mee zijn als je serieus aan de slag gaat met koken of catering. De bak is 40 millimeter diep en heeft een inhoud van 1,13 liter, dus je kunt er bijvoorbeeld soepen, sauzen of kleine porties gerechten in bewaren of bereiden.
Het formaat is 265 bij 162 millimeter en de bak is ovaal van vorm. Het roestvrij staal is 0,8 millimeter dik, wat stevigheid geeft zonder dat de bak te zwaar wordt. Je kunt de bak in de oven gebruiken, want hij is ovenbestendig. Wel kun je ‘m niet in de magnetron of vaatwasser zetten en er zit ook geen deksel bij. Als je een deksel nodig hebt, kies dan voor een speciaal RVS GN-deksel van Vogue dat op deze bak past.