De Westmark V-Hobel groenteschaaf is een handig keukenhulpmiddel om dunne plakjes groente of fruit te snijden. Het apparaat heeft een V-vormig roestvrijstalen mes dat extreem scherp is, waardoor snijden snel en moeiteloos gaat. De snijdikte kun je instellen tussen de 1 en 3 mm, afhankelijk van je voorkeur of het recept dat je maakt.
Bij de set zitten twee vingerbeschermers: een voor ronde groenten zoals tomaten of uien, en een met puntjes om bijvoorbeeld ei of wortel stevig vast te zetten tijdens het snijden. Het apparaat heeft een afmeting van 30,4 x 10,5 x 5 cm en is gemaakt van roestvrij staal en kunststof. Na gebruik kun je de schaaf eenvoudig schoonmaken in de vaatwasmachine.