De Westmark Spätzle-rasp Knöpfle Inox is een roestvrijstalen keukengereedschap speciaal ontworpen voor het zelf maken van fijne Spätzle en Knöpfle. Met deze rasp snijd je het deeg eenvoudig in kleine, gelijkmatige stukjes door het in de meegeleverde slede te doen en voorzichtig over de snijplaat te trekken. Het resultaat is een consistente textuur die perfect past bij gerechten zoals Käsespätzle of traditionele Zwabische specialiteiten.
De rasp is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en voorzien van stevige steunringen, zodat hij stevig blijft staan op pannen of kommen tijdens het raspen. De stabiele constructie voorkomt wegglijden en zorgt voor een veilig en efficiënt gebruik. Na gebruik is de rasp eenvoudig schoon te maken en geschikt voor de vaatwasser, wat het onderhoud tot een minimum beperkt.
Met een lengte van 31,5 cm is deze Spätzle-rasp compact genoeg voor gebruik in de meeste keukens, maar groot genoeg om snel en gemakkelijk grote hoeveelheden deeg te verwerken. Een handig hulpmiddel voor wie zelf authentieke Spätzle of Knöpfle wil maken zonder gedoe.