Dit Santoku-mes van DiNA is een compacte versie van het klassieke Japanse koksmes, ideaal voor wie controle en precisie zoekt bij het snijden, blokjes snijden of hakken. Met een lemmetlengte van 12,5 cm biedt het meer wendbaarheid dan grotere Santoku-messen, perfect voor kleine snijtaken of gevoelige ingrediënten zoals kruiden, knoflook of fruit.
De perforaties in het roestvrije stalen lemmet werken als een antikleeflaag en voorkomen dat voedsel aan het mes blijft plakken. Zo glijdt het mes soepel door ingrediënten zonder dat je telkens hoeft te pauzeren om het schoon te maken. Het roestvrije staal is voedselveilig en makkelijk te onderhouden, maar handwas wordt aanbevolen voor langere levensduur.