De Fällkniven Slijpsteen is een compacte, draagbare slijper voor je messen, ideaal als je ze vaak gebruikt en scherp wilt houden zonder gedoe. De steen combineert twee schuurschijven: een grove diamantsteen (25 micron) om beschadigingen te herstellen en een fijne keramische steen (1 micron) voor het ultieme snijvlak. De keramische steen is gemaakt van synthetische saffieren, wat betekent dat hij hard is en zijn vorm houdt, zelfs bij intensief gebruik. Zo blijft je slijpsteen langer meegaan en hoef je niet steeds nieuwe te kopen.
De slijpsteen werkt zonder natte olie of andere vloeistoffen. Je gebruikt gewoon lauw water of groene zeep om hem schoon te maken. Het handvat is ergonomisch vormgegeven, dus je hebt grip tijdens het slijpen. De slijpsteen is inclusief een lederen etui, waardoor je hem makkelijk mee kunt nemen in je tas of gereedschapskist. De afmetingen zijn klein genoeg om in een zak te passen, maar groot genoeg voor een stevige basis tijdens het slijpen.
De steen is geschikt voor alle soorten messen, van keukenmessen tot jachtmessen. Omdat Fällkniven-messen vaak van hard staal zijn, is deze steen speciaal ontworpen om tegen de hogere hardheid aan te kunnen. Je hoeft geen ingewikkelde technieken te leren: met een paar bewegingen zijn je messen weer scherp en snijden ze als nieuw.