De Global G4 Hakmes – 18 cm is een professioneel hakmes ontworpen voor precisie en efficiëntie in de keuken. Het lemmet van 18 centimeter is gemaakt van roestvrij staal, wat zorgt voor een scherpe snede die lang meegaat en makkelijk onderhoud vereist. De DEBA-slijping aan één kant van het lemmet geeft extra scherpte, ideaal voor fijn hakwerk zoals kruiden, groenten of vlees. Let op: deze slijping is alleen geschikt voor rechtshandigen.
Het lemmet heeft kleine kuiltjes om hechting van voedsel te voorkomen. Zo plakt bijvoorbeeld ui of knoflook minder snel aan het mes vast tijdens het hakken, wat het werk schoner en soepeler maakt. De handgreep is van metaal en voorzien van een antisliplaag, zodat je stevig en veilig kunt snijden zonder uitglijden. Het mes is niet vaatwasserbestendig en vraagt om handmatig reinigen en drogen om de levensduur te verlengen.