Dit is een turneem met een lemmet van 7 cm van Global, geschikt voor zowel thuis als professioneel gebruik. Het mes is licht van gewicht dankzij het gebruik van Cromovastaal en heeft een hardheid van 56-58 HRC, wat zorgt voor een lange levensduur en een scherpe snede die lang blijft zitten. Het lemmet heeft een lichte kromming, wat handig is bij het schillen van groente of fruit omdat je er makkelijker mee kunt sturen.
Het handvat is van metaal en heeft een afwijkende vorm ten opzichte van de bekende Global G-serie, waardoor het net anders in de hand ligt. Dit kan voor sommige gebruikers een prettigere grip opleveren, afhankelijk van hoe je het mes vastpakt. Let wel op dat het mes niet vaatwasserbestendig is, dus handafwas is aan te raden om de afwerking te behouden. De fabrieksgarantie bedraagt 2 jaar, wat aangeeft dat Global vertrouwen heeft in de kwaliteit van het mes.