Het HENDI koksmes van 385 mm is een HACCP-gecertificeerd mes dat voldoet aan strenge hygiëne-eisen voor professionele keukens. Het lemmet van roestvast staal blijft scherp en is bestand tegen dagelijks gebruik, terwijl het heft van polypropyleen (PP) duurzaam en gemakkelijk schoon te maken is.
Het blauwe heft ondersteunt kleurcodering om kruisbesmetting te voorkomen – handig in drukke keukens waar hygiëne cruciaal is. Het mes snijdt soepel door groenten, vlees en vis, en is zowel geschikt voor professionele koks als voor enthousiaste thuiskoks.
Het mes wordt individueel verpakt in een PET-blister voor veilige opslag tot gebruik.