Dit HENDI koksmes (320 mm) heeft een opvallend paars heft van polypropyleen (PP) en is ontworpen voor professioneel gebruik, waarbij het voldoet aan HACCP-richtlijnen voor optimale hygiëne in de keuken. Het lemmet is gemaakt van roestvast staal, wat zorgt voor een langdurige scherpte en weerstand tegen roest.
Het mes wordt individueel verpakt in een PET-blister, wat extra bescherming en hygiëne biedt tijdens transport en opslag. Het ergonomische ontwerp van het heft zorgt voor een comfortabele grip, waardoor je langer kunt werken zonder vermoeidheid. Met een lengte van 320 mm is dit mes geschikt voor diverse taken, zoals het snijden van groenten, vlees en vis.
De paarse kleur van het heft helpt bij kleurcodering om kruisbesmetting te voorkomen, wat vooral handig is in professionele keukens. Het mes is robuust, duurzaam en makkelijk schoon te maken, waardoor het een praktische keuze is voor zowel professionals als hobbykoks.