Het HENDI Koksmes – Profi Line is een hoogwaardig keukenmes gemaakt van koolstofrijk Duits roestvaststaal met de legering X50CrMoV15 (chroom, molybdeen en vanadium). Dit zorgt voor een vlijmscherp snijvlak dat lang scherp blijft en eenvoudig te slijpen is.
Het mes heeft een ergonomisch ontworpen handvat in zwarte kleur, dat zorgt voor een comfortabele grip en goede balans tijdens langdurig gebruik. Door de uitstekende corrosiebestendigheid blijft het mes er jarenlang als nieuw uitzien, zelfs bij intensief gebruik.
Het productieproces van het HENDI Koksmes omvat ruim 50 stappen, van smeden tot polijsten. Het mes wordt individueel verpakt in een PET blister. Geschikt voor zowel professionele koks als hobbyisten, ideaal voor het snijden van groenten, vlees of vis. Verkrijgbaar in een lengte van 390 mm.