De Kitchen Craft MasterClass Zeevruchtenschaar is een speciaal mes voor als je vaak schelpdieren zoals kreeft, krabbenpoten, garnalen of rivierkreeften verwerkt. Hij is gemaakt van roestvrij staal, een materiaal dat niet roest en dat je zonder problemen in de vaatwasser kunt zetten. Het bijzondere aan deze schaar is de omgekeerde snijfunctie: je snijdt niet vanaf de punt naar voren, maar vanaf de bovenkant naar achteren. Dat zorgt ervoor dat het vlees heel blijft en de schelp niet kapot gaat, waardoor je minder verspilling hebt en minder schoon hoeft te maken.
Naast het doorsnijden van schelpen heeft de schaar ook een ingebouwde kreeftkraker, handig om de harde schalen open te breken. De handgrepen zijn ergonomisch vormgegeven, wat betekent dat ze prettig in de hand liggen en minder snel vermoeidheid geven. Met een vergrendelingslipje kun je de schaar na gebruik veilig opslaan en een veermechanisme zorgt voor soepele bewegingen. Het gereedschap is makkelijk uit elkaar te halen, zodat je het goed kunt schoonmaken. De afmetingen zijn 19 x 6,5 x 1,5 cm en het gewicht is ongeveer 126 gram.