Dit Rösle Artesano koksmes heeft een lemmet van 20 cm en is ideaal voor het snijden en hakken van vlees, vis, gevogelte en groenten. Het lemmet is vervaardigd uit één stuk ijsgehard staal dat handmatig gesmeed wordt in Solingen voor optimale sterkte en precisie.
De handgreep is gemaakt van olijfhout met een natuurlijke nerf, wat zorgt voor een warm en comfortabel handgevoel. Olijfhout heeft van nature antibacteriële eigenschappen, wat bijdraagt aan de hygiëne tijdens het snijden. Het mes is goed uitgebalanceerd, waardoor je keer op keer consistente snijresultaten krijgt.
Om de levensduur van het mes te verlengen, wordt aanbevolen om het met de hand te reinigen. Bij dofheid van het olijfhout kun je het inwrijven met speciale olie of wax. Het mes is niet geschikt voor de vaatwasser.