Het Koksmes 20 cm, zelfscherpend uit de MasterClass EdgeKeeper-lijn is een professioneel chefsmessen van roestvrij staal met een innovatieve zelfslijpende technologie. Dit betekent dat het mes zichzelf onderhoudt en altijd scherp blijft, zonder dat je zelf aan de slag hoeft met een slijpsteen of slijper. Zo bespaar je tijd en heb je direct een messcherp mes bij de hand voor elke snijklus in de keuken.
Deze messen zijn gemaakt van hoogwaardig koolstofrijk roestvrij staal, wat zorgt voor een langdurige scherpte en een hoge slijtvastheid. Tijdens gebruik wordt het mes zelfs nog scherper, zodat je jarenlang kunt genieten van optimale snijprestaties. Het ontwerp is gericht op duurzaamheid en dagelijks gebruik, maar vereist wel dat je het mes met zorg behandelt om de zelfscherpende werking te behouden.