Dit Japanse santokumes van LEO is een veelzijdig koksmes dat geschikt is voor diverse snijtaken in de keuken. Het mes heeft een breed, recht lemmet van 17,5 cm, waardoor je niet alleen efficiënt kunt snijden en hakken, maar ook knoflook kunt persen en gehakte ingrediënten kunt opscheppen.
Het handvat is ontworpen voor een stevige grip, wat zorgt voor meer controle tijdens het snijden. Het mes is handgeslepen en gemaakt van roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid en makkelijk onderhoud. De totale lengte van het mes bedraagt 38,5 cm, met een breedte van 8 cm en een dikte van 2,2 cm.