Dit oestermes van Fackelmann is speciaal ontworpen om oesters makkelijk te openen. Het heeft een kort maar stevig lemmet van 15,5 cm, ideaal om het harde deksel van een oester te tillen zonder dat het mes breekt of buigt.
Het handvat is gemaakt van kunststof en verkrijgbaar in zwart of rood – de kleur wordt willekeurig toegewezen. De afmetingen zijn 15,5 x 5,3 x 3,9 cm, zodat het goed in de hand ligt. Het mes bestaat uit roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid en eenvoudig onderhoud.
Onderhoud is eenvoudig: was het mes met de hand en zeep. Fackelmann Frankrijk richt zich op praktische keukenhulpmiddelen voor dagelijks gebruik, waardoor koken en gereedschap gebruiken eenvoudiger wordt.