Dit is een veelzijdig keukenmes dat geschikt is voor dagelijks gebruik thuis, in een professionele keuken of in de horeca. Het mes heeft een totale lengte van 23,5 cm en een lemmet van 12,5 cm van hoogwaardig roestvrij staal (RVS). Dat materiaal zorgt ervoor dat het mes lang scherp blijft en niet roest, wat belangrijk is als je veel snijdt. De breedte van het mes is 2 cm, waardoor het stabiel ligt in je hand terwijl je werkt.
De greep is gemaakt van zwart kunststof en is ergonomisch gevormd. Dat betekent dat hij goed in je hand ligt, niet glad wordt als je zweet of nat bent en zorgt voor een veilige grip tijdens het snijden. Je kunt er dus zonder moeite mee werken, ook als je lang achter elkaar bezig bent. Het mes is vaatwasserbestendig, maar handwas wordt aanbevolen om de levensduur te verlengen. Droog het mes direct af na het wassen om roest te voorkomen.
Je gebruikt dit mes voor het snijden van fruit, groenten en vlees. Dankzij de juiste scherpte en de stevige constructie kun je er ook harder vlees mee snijden zonder dat het botst of uitglijdt. Het heeft een klassiek en tijdloos ontwerp dat in elke keuken past, of je nu thuis aan het koken bent of in een restaurant werkt.