Deze 3-delige Kyu-messenset van Richardson Sheffield is een instapset voor wie graag met scherpe, veelzijdige messen werkt zonder direct te investeren in een complete serie. De set bestaat uit een schilmesje (19 cm), een huishoudmes (23 cm) en een Santokumes (30 cm).
De lemmeten zijn gemaakt van chroom-molybdeen-vanadium roestvrijstaal met hoog koolstofgehalte, wat ze hard maakt en goed bestand tegen slijtage, roest en vlekken. Het lemmet loopt taps toe naar de snijkant, wat zorgt voor meer precisie en stabiliteit tijdens het snijden. De licht gebogen handgrepen, die naadloos overgaan in het lemmet, liggen comfortabel in de hand en geven extra controle. Het Santokumes heeft groeven in het lemmet om te voorkomen dat voedsel eraan blijft plakken, wat snijden makkelijker maakt.
De messen zijn geschikt voor zowel fruit en groenten als voor portioneren van vlees. Ze zijn vaatwasserbestendig, maar voor langere levensduur wordt handmatig drogen aanbevolen. De set weegt ongeveer 1,15 kg en komt zonder messenblok. Richardson Sheffield geeft 2 jaar fabrieksgarantie op deze messen.